Four à Pain Rocket (FPR) : Fiche de Présentation

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Nous vous conseillons de respecter les mesures avec exactitude si vous souhaitez un four-poêle qui fonctionne. Il s’agit de feu et de fumée, sachez que ces deux éléments peuvent être très dangereux et qu’il est nécessaire de faire des essais, de respecter les normes (16cm entre les éléments inflammables et les éléments chauffant) et de faire très attention au monoxyde de carbone :

L’allumage d’un poêle de masse n’est pas tout à fait le même qu’un poêle traditionnel, il faut parfois amorcer le tirage, de nombreuses vidéos sont disponibles à ce sujet.

Ce four à pain se chauffe grâce à une chambre de combustion de type Batch-Rocket.
Le four possède un gueulard pour permettre aux flammes de chauffer la voute. Il y a une porte intermédiaire en métal pour contraindre l’évacuation des fumées et chauffer la voute plus efficacement (passage des fumée=140cm²). Cette porte se trouve avant le tuyau d’évacuation et se retire complètement au moment d’enfourner le pain.

La finition en terre n’a pas encore été réalisée, ce sera l’objet d’une vidéo ultérieure…​

Un four à pain - poêle de masse

Le four à pain est un élément central de notre culture depuis des milliers d’années et sur l’ensemble du globe, et pourquoi ne pas se chauffer avec ! Nous construisons aujourd’hui des fours à pain plus adaptés à nos modes de vie (plus petit, jusqu’à 8kg de pain), plus efficaces (chauffe plus vite et polluent moins) et en matériaux naturels (terre, sable et vermiculite). Ici on combine un moyen de chauffage avec un instrument de cuisine (cuisson, séchage etc…​).

Après avoir réalisé une trentaine de fours à pain en terre qui ont eux mêmes subis de nombreuses évolutions, l’idée m' est venue d’associer ces fours à une chambre de combustion de Rocket Stove.

Les fours à gueulards existent depuis longtemps et ont l’avantage d’être moins dangereux tout en permettant un meilleur contrôle de la chauffe sur des fours traditionnels à inertie.

Il y a trois très bonnes raisons pour associer ces deux technologies séparées par des milliers d’années :

Une autre motivation peut se cacher aussi derrière tout cela et on s’en est aperçu à l’utilisation du four, car au delà de l’aspect four à pain, et avec une conception plus fine de son association avec le Rocket Stove (Batch Box), on a construit un poêle de masse permettant à la fois de chauffer sa maison mais aussi de cuisiner : pain, fougas, pizzas, tartes et quiches, séchage des fruits etc…​

Un autre avantage, dégât collatéral de l’extinction soudaine du four pour la cuisson, on produit du charbon dans la chambre de combustion, et ce dernier peut-être utilisé au jardin comme dans le barbecue.

A vos briques citoyens, préparez votre barbotine!

Réalisation: Pascal Depienne Montage: Alban Corbin Musique: Flow - LiQWYD

Musiques: Mes(s)merized) Next Station Musicien: Philip E Morris

Ce poêle fournit 20kwh sur 12h environ avec 6kg de bois, mais il en faut 9kg pour le pain.

Deuxième vidéo d’une série de trois: construction de la structure et de la sole.

Un four à pain - poêle de masse Rocket Stove

Le four possède un gueulard pour permettre aux flammes de chauffer la voute. Il y a une porte intermédiaire en métal pour contraindre l’évacuation des fumées et chauffer la voute plus efficacement (passage des fumée de la porte=140cm²). Cette porte se trouve avant le tuyau d’évacuation.

La finition en terre n’a pas encore été réalisée, ce sera l’objet d’une vidéo ultérieure…​

Merci pour la participation de Guillaume dans la conception et la diffusion sur la plateforme Agir-Low Tech Merci aux terre-pailleux pour leur participation à la construction.

Troisième vidéo d’une série de trois: construction de la voute et de l’isolation.

Montage et réalisation: Alban Corbin et Pascal Depienne

Musique: